MENUKAART RESTAURANT

---

SUGGESTIES 

Ragu di Cervo

---

ANTIPASTI

Bruschette –Toastjes met tomaat, look en basilicum (4st.)………………..8.50

Bruschette Oliva – Toastjes met olijven, tomaat en mozarella (4st.)…9.50

Antipasti – charcuterie, olive, formaggio (2pers.)………….19,50

Sardine – Gegrilde Sardines met look en tomaat…………………………….…9,50

PRIMI PIATTI

Carpaccio di Manzo – Rundcarpaccio met rucola, parmezaan en balsamicocreme……………………………………………………………………………..15,50 / 17.50

Vitello Tonnato – lichtgegaard kalfsvlees met tonijnsausje……………………………………………………………………………………….17,00 / 19.00

Insalata di Buratta – Verse en sappige kaas van volle koemelk geserveerd met tomaat, guacamole en basilicumdressing……………….17.50

Crocchette di Scampi – Scampikroketten met fris slaatje en chutney van tomaat………………………………………………………………………………………………….15,50

Crocchette di Formaggio – Kaaskroketten met fris slaatje en chutney van tomaat…………………………………………………………………………………………..14,50

Pasta al pomodoro e basilico – Penne of tagliatelli met tomaat en basilicum…………………………………………………………………………………………..14,00

Scampi all’Aglio – oven gegratineerde scampi’s met huisgemaakte lookboter, afgewerkt met citroenceste……………….18,50

---

PASTA

Parmigiana di melanzane – Lasagne van aubergines…………………….17,50

Rigatoni al Pomodoro – Pasta met tomatensaus en basilicum…………………………………………………………………………………………15,00

Rigatoni all’ Arrabbiata – Pasta met pikante tomatensaus en basilicum…………………………………………………………………………………………16,50

Rigatoni al Pesto – Pasta met heerlijk pestosausje en parmezaanschilfers………………………………………………………………………..16,50

Spaghetti Bolognese – Traditionele spaghetti bolognaise ….16,00

Spaghetti Carbonara- Pasta met spek, ei en kaassausje ….17,50

Ravioli Granchio Reale – Open ravioli met kingkrab en sausje op basis van gancia en kreeft…………………………………………………………………………..42,50

Spaghetti alla Chitarra Calamari – Spaghetti met gegrilde inktvis, kerstomaatjes, look, citroen en peterselie……………………………………………………………….. 24,50

Tagliatelle agli Scampi – Verse pasta met scampi, tomaat en look…………….23,50

Lasagna Bolognese – Lasagne bolognaise op grootmoederswijze….18,00

Pappardelle al Ragù – 7uur Traaggegaard rundsvlees met verse pasta…….24,50

Linguine all’ Amatriciana – Linguine met pancetta (soort Italiaans spek), look, tomaat en basilicum……………………………………………………….19,50

Tagliatelle Pistacchio e speck – Tagliatelli met romig pistachesausje en spek…………………………………………………………………………………………………….21,50

Carpaccio Pasta Nera – Carpaccio van rund met zwarte inktvispasta, pesto en zongedroogde tomaten…………………………………………………………26,50

---

SECONDI PIATTI

Scaloppina alla Parmigiana – kalfslapje met tomaat , mozzarella en Parmezaanse kaas…………………………………………………………………………..22,50

Tartare di Manzo – Steak tartaar op zijn Italiaans met fris slaatje..21,50

Controfiletto ‘Holstein’ – Tagliata van gegrilde entrecote met rucolasalade en parmezaanse kaas……………………………………………………27,00

Branzino alla Griglia – Zeebaarsfilet geserveerd met pasta pesto en fris tomatenslaatje…………………………………………………………………………………….24,50

Ossobuco alla Milanese – traag gegaarde kalfsschenkel in tomatensaus…………………………………25,50

*Elk hoofdgerecht wordt geserveerd met verse pasta, aardappeltjes met rozemarijn of frietjes.

---

DOLCE

Tiramisù…………………………………………………………………………………..8,50

Tartufo Nero…………………………………………………………………………….11,50

Café Glacé……………………………………………………………………………….8,00

Dame Blanche…………………………………………………………………………9,00

Tortino al Cioccolato/Moelleux…………………………………………9,50

Gelato Bambini……………………………………………………………………….5,00

Panna Cotta…..………………………………………………………………………..8,50

---