MENUKAART RESTAURANT

---

Suggesties

ANTIPASTI

Bruschetta –Toastjes met tomaat, look en basilicum (4st.)………………..11.50

Bruschette Oliva – Toastjes met olijven, tomaat en mozzarella (4st.)…13.50

Antipasti – charcuterie, olive, formaggio (2pers.)………….20.50

Sardine – Gegrilde Sardines met look en tomaat…………………………….…12.50

PRIMI PIATTI

Carpaccio di Manzo – Rundcarpaccio met rucola, parmezaan en balsamicocreme……………………………………………………………………………..16.50 / 20.50

Vitello Tonnato – lichtgegaard kalfsvlees met tonijnsaus…………………………………………………17.50 / 21.50

Prosciutto di Parma e Burrata – Verse kaas geserveerd met proscuitto……………….19.50

Insalata Caprese – Slaatje met tomaatjes en mozarella……………….18.50

Arancini – Gevulde risottoballetjes met panko gepaneerd………………..18.50

Crocchette di Scampi – Scampikroketten met fris slaatje en chutney van tomaat………………………………………………………………………………………………….18.50

Crocchette di Formaggio – Kaaskroketten met fris slaatje en chutney van tomaat…………………………………………………………………………………………..17.50

Scampi all’Aglio – oven gegratineerde scampi’s met huisgemaakte lookboter, afgewerkt met citroenceste……………….19.50

---

PASTA

Pappardelle al Ragù – 7uur Traaggegaard rundsvlees met verse pasta…….25.50

Linguine all’ Amatriciana – Linguine met pancetta (soort Italiaans spek), look, tomaat en basilicum……………………………………………………….21.50

Tagliatelle Pistacchio e speck – Tagliatelli met romig pistachesausje en spek…………………………………………………………………………………………………….23.50

Carpaccio Pasta Nera – Carpaccio van rund met zwarte inktvispasta, pesto en zongedroogde tomaten…………………………………………………………27.50

Lasagna Bolognese – Lasagne bolognaise op grootmoederswijze….18.50

Spaghetti Bolognese – Traditionele spaghetti bolognaise ….18.50

Spaghetti Carbonara- Pasta met spek, ei en kaassausje ….19.50

Spaghetti alla Puttanesca- Spaghetti met anjovis, kappers, tomaat en zwarte olijven ….25.50

Spaghetti ai Calamari – Spaghetti met gegrilde inktvis, kerstomaatjes, look, citroen en peterselie……………………………………. 25.50

Tagliatelle agli Scampi – Verse pasta met scampi, tomaat en look…………….25.50

Pennette al Salmone- penne met zalm en room  ……………….26.50

Vegetarische gerechten:

Cacio e Pepe – Pasta met Pecorino, zwarte peper en olijfolie……….18.50

Parmigiana di melanzane – Lasagne van aubergines…………………….19.50

Rigatoni al Pomodoro – Pasta met tomatensaus en basilicum…………………………………………………………………………………………15.50

Rigatoni all’ Arrabbiata – Pasta met pikante tomatensaus en basilicum…………………………………………………………………………………………17.50

Rigatoni al Pesto – Pasta met heerlijk pestosausje, rucola en parmezaanschilfers………………………………………………………………………..17.50

Rigatoni alla Norma – Penne met tomaat, aubergines en ricotta salata……………………………………………………………………..22.50

Risotto ai Funghi – Risotto met boschampigons en butternut pompoen……………………………………………………………………….22.50

---

SECONDI PIATTI

Scaloppina alla Parmigiana – kalfslapje met tomaat , mozzarella en Parmezaanse kaas…………………………………………………………………………..26.50

Tartare di Manzo – Steak tartaar op zijn Italiaans met fris slaatje..24.50

Controfiletto ‘Holstein’ – Tagliata van gegrilde rib-eye met rucolasalade en parmezaanse kaas…………………………………………………….32.50

Branzino alla Griglia – Zeebaarsfilet geserveerd met pasta pesto en fris tomatenslaatje…………………………………………………………………………………….28.50

Ossobuco alla Milanese – traag gegaarde kalfsschenkel in tomatensaus…………………………………31.50

*Elk hoofdgerecht wordt geserveerd met verse pasta, aardappeltjes met rozemarijn of frietjes.

---

DOLCE

Tiramisù…………………………………………………………………………………..10.00

Tartufo Nero…………………………………………………………………………….13.50

Café Glacé……………………………………………………………………………….10.00

Dame Blanche…………………………………………………………………………12.50

Tortino al Cioccolato/Moelleux…………………………………………14.50

Gelato Bambini……………………………………………………………………….7.50

Panna Cotta…..………………………………………………………………………..10.00

Crema Catalana………………………………………………………………..13.00

Trio Dolce………………………………………………………………..14.50

---